Curso alimentación y nutrición para una vida saludable. ¿Qué comiste ayer?

CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas

DESAYUNO	Hora: 8:15________    Lugar: casa ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Vaso 250 ml de zumo naranja cartón 100% natural no procedente de concentrado. 103 kcal y un 125% de Vitamina C (CDR).  exprimido de naranjas, Sin agua, ni azúcar añadidos, sólo contiene azúcares naturalmente presentes.  Valor energético 100ml: 41 kcal Proteínas: 0,6 g Hidratos de carbono: 9,5 g (de los cuales, azúcares: 8,9 g) Grasas: 0,1 g (de las cuales, saturadas: 0 g) 3 galletas María (Harina de TRIGO 74,3% , azúcar, grasa de palma, jarabe de glucosa y fructosa, suero de LECHE en polvo, gasificantes (bicarbonato de amonio, bicarbonato de sodio), sal, emulgentes (lecitina de SOJA, lecitina de girasol), agente de tratamiento de la harina (METABISULFITO de sodio), aroma. Aceites y grasas (tipo):  grasa de palma, Azúcar:   azúcares naturalmente presentes. grasa de palma, jarabe de glucosa y fructosa.
COMIDA	Hora: ___15:20_____ Lugar: casa____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:  Filete de pollo a la plancha, sin aceite y sin sal. Ensalada: lechuga, tomate, atún natural, una cucharada de aceite y otra de vinagre. Pizca de sal. Postre: nada Bebidas: 3 vasos de agua de 250 ml. Pan: una rebanada de un dedo de ancha Aceite (tipo): oliva
MERIENDA	Hora: ____19:00____    Lugar: casa ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 3 mandarinas
CENA	Hora: __21:30______  Lugar: ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: ½  dorada a la varoma (al vapor). Sin sal, sin aceite. Postre: nada Bebidas: 2 vasos de 250 ml de agua. Pan: nada Aceite (tipo): nada
ENTRE HORAS	Hora: _11:00_______    Lugar: ____centro trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 yogurt. Elaborado.  Leche desnatada, fructosa (2,5%), leche en polvo desnatada, fermentos lácticos, aroma, proteínas de leche, gelatina, colorante (carmín) y edulcorantes (acesulfame K y sucralosa). Bebidas: manzanilla sin azúcar
ENTRE HORAS	Hora: _todo el día______ Lugar: ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: Bebidas: 1´5 litro de agua.